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老いを支える北九州家族の会
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認知症の要因と予防 名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科 下方浩史（2015.名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報 第7号）
【概要】
本稿では、認知症の発症には遺伝的な要因、高血圧症、糖尿病、脂質異常症などによる動脈硬化、炎症や感染が関連する。認知症は生活習慣病のひとつと言われており、ライフスタイルが発症と関連している。認知症は現在、根本的な治療法がなく、予防が重要である。認知症の発症要因の研究から、特に食事を中心とした生活習慣の改善での予防法の普及が望まれる。
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